Pangan Fungsional: Pengertian dan Syaratnya

Pangan Fungsional: Pengertian dan Syaratnya

Posted on

Definisi dan Syarat Pangan Fungsional Apakah Pangan Fungsional Itu? Pangan fungsional adalah pangan yang karena kandungan komponen aktifnya dapat memberikan manfaat bagi kesehatan, diluar manfaat yang diberikan oleh zat-zat gizi yang terkandung di dalamnya. Menurut American Dietetic Association (ADA), yang termasuk pangan fungsional tidak hanya pangan alamiah tetapi juga pangan yang telah difortifikasi atau diperkaya […]