Pangan Fungsional: Pengertian dan Syaratnya

Pangan Fungsional: Pengertian dan Syaratnya

Posted on

Definisi dan Syarat Pangan Fungsional Apakah Pangan Fungsional Itu? Pangan fungsional adalah pangan yang karena kandungan komponen aktifnya dapat memberikan manfaat bagi kesehatan, diluar manfaat yang diberikan oleh zat-zat gizi yang terkandung di dalamnya. Menurut American Dietetic Association (ADA), yang termasuk pangan fungsional tidak hanya pangan alamiah tetapi juga pangan yang telah difortifikasi atau diperkaya […]


Sifat Fungsional Kedelai

Sifat Fungsional Kedelai

Posted on

Kedelai dan Sifat Fungsionalnya Bagi Kesehatan Disamping bernilai gizi tinggi, para peneliti menemukan bahwa kedelai mempunyai banyak efek menguntungkan kesehatan bila dikonsumsi. Kacang kedelai merupakan sumber protein tercerna yang sangat baik. Meskipun kandungan vitamin (vitamin A, E, K dan beberapa jenis vitamin B) dan mineral (K, Fe, Zn dan P) di dalamnya tinggi, tetapi kedelai […]


Manfaat Serat Makanan pada Penyakit Jantung Koroner

Manfaat Serat Makanan pada Penyakit Jantung Koroner

Posted on

Manfaat Serat Makanan pada penyakit Jantung Koroner Penyakit Jantung Koroner (PJK) merupakan gangguan kardiovaskuler. Penyebab utama Penyakit Jantung Koroner (PJK) adalah hiperlipidemia atau hiperproteinemia, yang merupakan akibat gangguan transportasi lipid atau lemak tubuh. Penyakit jantung koroner diawali dengan terjadinya aterosklerosis, yaitu suatu kondisi penyakit yang disebabkan oleh adanya penyumbatan karena terjadi penebalan dan pengerasan dinding […]


Diet Seimbang: Cara Sehat Menurunkan Berat Badan agar Langsing Alami

Diet Seimbang: Cara Sehat Menurunkan Berat Badan agar Langsing Alami

Posted on

Setiap orang yang bermasalah dengan berat badan pasti sudah akrab dengan istilah diet. Tetapi, mengertikah Anda apa yang dimaksud dengan diet itu? Dan bagaimanakah diet yang benar itu? Baca artikel ini untuk penjelasan lebih lanjut dan temukan solusi menurunkan berat badan secara sehat dan mudah. Pengertian diet sesungguhnya adalah “pengaturan pola makan” yang berarti mengatur […]